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マッシャレッリ 全粒粉スパゲッティ(2.2mm) ５００ｇ
低温乾燥のモチモチした食感の全粒粉パスタ
ソースの絡みやすいブロンズ金型
アブルッツオ州マジェッラ国立公園の天然湧水と、厳選された全粒粉の小麦粉を練り合わせ、手間のかかる昔ながらのブロンズ金型を使い、40℃で48時間以上かけてじっくり乾燥。
ブロンズの金型はパスタの表面を、
ザラザラにするので、ソースが絡みやすく、そのうえ低温でじっくり乾燥させるので、小麦本来の味わいと、モチモチとした独特の食感が生まれます。
1867年の創業以来、昔ながらの製法を守り続ける、家族経営のPASTIFICIO（パスティフィーチョ「パスタ屋」）の製品は、多くの顧客に支持され、工場はいつもフル回転。イタリアでもなかなか出会えない美味しさです。
栄養成分表示（100当たり）/熱量350kcal、たんぱく質13.0ｇ、脂質1.9ｇ、炭水化物65.7ｇ、食塩相当量0.01ｇ（推定値）
| 製造元 : マッシャレッリ |
| 価格 : 1,350円 (税込) |
| 原材料名：デュラム小麦の全粒セモリナ粉 |
| ポイント : 62 |
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イタリア・アブルッツォ州
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